Wildfleisch

Heimisches Wild hat viele Vorzüge. Es ist ein Naturprodukt und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Wild wächst in der natürlichen Umgebung stressarm auf. Das Fleisch ist kalorienarm und nährstoffreich und somit ein ideales Nahrungsmittel für eine gesundheitsbewusste Ernährung.

Verkauf

Der Wildfleischkauf beim örtlichen Jäger garantiert für Frische und Qualität von sachkundigen Produzenten.

Der Verkauf in den Sächsischen Forstrevieren erfolgt in der Regel als ganzes Stück, d.h. mit Fell bzw. Schwarte. Jedoch sollte auch ein größeres Stück Schwarzwild für Sie kein Hindernis sein, wenn Sie sich im Freundes- oder Familienkreis zusammenschließen. Der Kauf großer Stücke lohnt sich zudem finanziell, liegt doch der Preis je Kilogramm auch unter Berücksichtigung von nicht verwertbaren Teilen des Wildkörpers erheblich unter den bei Kauf im Handel zu zahlenden Preisen.

Preise

Damit Sie sich bequem ein frisches Stück Natur zubereiten können, bieten wir Ihnen zur Erleichterung von Transport, Lagerung und Zubereitung an, Ihr Stück Wild auf Wunsch ...

• aus der Decke, bzw. aus der Schwarte zu schlagen (abgezogen)
• zu zerwirken (in kühltruhengerechte Stücke zerteilt)
• auszubeinen und in küchenfertige Portionen zu zerlegen.

Die Preise für unsere Serviceleistungen sind abhängig von der Größe des Stückes und Ihren Wünschen. Durchschnittlich kosten das ...

• Aus der Decke schlagen zwischen 13,- und 26,- Euro 
• Zerwirken, also das grobe Zerlegen zwischen 2,- und 6,- Euro
• Ausbeinen und Portionieren 26,00 bis 30,00 Euro

Weitere Auskünfte, Ihre Bestellungen und Wünsche werden in den Forstbezirken gern entgegen genommen.

In einigen Forstrevieren ist es sogar möglich auch portionierte, einzelne Wildteile frisch oder schon tiefgefroren zu erwerben. Diese Möglichkeit besteht in unseren Einrichtungen in Hoyerswerda OT Kühnicht, in Cunnersdorf und Bad Schandau in der Sächsischen Schweiz, in Spechtshausen am Tharandter Wald sowie in Adorf im Vogtland.

Hier finden Sie Preislisten unserer Wildverarbeitungseinrichtungen:

• Preisliste Forstbezirk Adorf
  [Download,*.pdf, 0,05 MB]
• Preisliste Forstbezirk Bärenfels
  [Download,*.pdf, 0,03 MB]
• Preisliste Forstbezirk Oberlausitz
  [Download,*.pdf, 0,04 MB]
• Preisliste Forstbezirk Neustadt
  [Download,*.pdf, 0,04 MB]

Unsere Angebote für Wildfleisch

Die Preise sind abhängig von der Wildart und betragen für:

   
Außerdem vermitteln wir Sie gerne an einen Wildverarbeitungsbetrieb weiter, der Ihr Stück zubereitet zu Braten, Salami, Grillwürstchen, Schinken oder Wurst.